Chow mein de pollo y verduras.
Vous pouvez cuisiner Chow mein de pollo y verduras en utilisant 10 ingrédients et 6 pas. Voici comment réussir ça.
Ingrédients de Chow mein de pollo y verduras
- C'est 250 gr de fideos chinos.
- Préparez 1 de cebolla.
- Préparez 1/2 de pimiento verde.
- C'est 1/2 de pimiento rojo.
- Vous avez besoin 1 bandeja de champiñones laminados.
- C'est 4 filetes de pechuga de pollo (yo uso campero).
- Préparez 1 puñado de almendras crudas o tostadas por persona (opcional).
- Préparez 100 ml de salsa de soja.
- Préparez de aceite de oliva virgen extra.
- C'est 2 litros de agua.
Chow mein de pollo y verduras instructions
- Para cocer la pasta, sigue las instrucciones del fabricante. En mi caso fueron: poner a calentar los 2 litros de agua y cuando arranque a hervir apagar el fuego y añadir los 250 gr de fideos chinos, dejando que se cocinen 4 minutos con el fuego apagado. Luego escúrrelos.
- Calentar un buen chorro de aceite de oliva virgen extra en un wok o sartén muy honda mientras pelas y troceas la cebolla. Luego la añades en juliana (a tiras) y dejas que se vaya sofriendo mientras lavas y cortas los pimientos en tiras.
- Añade los pimientos y luego los 4 filetes de pechuga de pollo cortados a tiras (yo lo hice con tijeras), dando varias vueltas a cada rato para que se vaya sofriendo de manera uniforme.
- Agrega la bandeja de champiñones laminados y continúa removiendo para que sofría todo por igual.
- Cuando esté, pon los fideos chinos escurridos y los 100 ml de salsa de soja, dando vueltas para que se mezcle bien todo a fuego bajo.
- Sirve cada ración y, de forma opcional, añade en cada una un puñado de almendras crudas peladas o tostadas sin sal.