Comment Préparer Délicieux Contramuslos de pollo con peras y setas

Contramuslos de pollo con peras y setas.

Vous pouvez avoir Contramuslos de pollo con peras y setas en utilisant 7 ingrédients et 9 pas. Voici comment cuisiner ça.

Ingrédients de Contramuslos de pollo con peras y setas

1. Vous avez besoin 2 de contramuslos de pollo.
2. Préparez 4 de peras.
3. Préparez 1 tarro de setas variadas en conserva.
4. C'est 2 de tomates.
5. Vous avez besoin de Pimienta negra molida.
6. C'est de Sal.
7. Préparez de Aceite de oliva.

Contramuslos de pollo con peras y setas instructions

1. El secreto de esta receta consiste en la olla, es necesaria una olla con fondo muy grueso, en la cual se puede cocinar el pollo sin aceite y con el fuego casi apagado, pero como no quiero perder mi amado tripón cervecero y me encanta el aceite de oliva, siempre le pongo aceite..
2. En primer lugar, calentamos un poco el aceite en la cazuela y doramos ambos contramuslos de pollo..
3. Una vez dorado el pollo, bajamos el fuego a lo máximo posible, dejándolo prácticamente apagado, en vitrocerámicas al 1..
4. Tapamos la olla y dejamos cocer hasta que el pollo comience a estar tierno..
5. Añadimos los tomates enteros, salpimentamos y tapamos la cazuela..
6. Mientras con un descorazonador de manzanas, sacamos las semillas de las peras..
7. Dejamos cocer hasta que los tomates comiencen a estar tiernos y el pollo blandito, alrededor de una hora, vigilando y dando la vuelta, con cuidado de no romperlo, añadimos las setas escurridas y las peras (no es necesario pelarlas) y dejamos cocer tapado unos 15 minutos aproximadamente..
8. El fuego siempre ha de estar al mínimo, si a última hora os vienen las prisas se puede subir el fuego al 2 y en casos muy excepcionales al 3, pero a mas fuego menos caldito os quedara, que esta de muerte..
9. Si veis que se os seca por las prisas, podéis añadirle un chorrito de vino blanco..