Muslitos de pollo guisados a la cerveza.
Vous pouvez cuisiner Muslitos de pollo guisados a la cerveza en utilisant 17 ingrédients et 4 pas. Voici comment cuisiner ça.
Ingrédients de Muslitos de pollo guisados a la cerveza
- C'est 15 de muslitos de pollo.
- C'est 1 diente de ajo.
- C'est 1 de cebolla.
- Vous avez besoin 1 de pimiento verde.
- Préparez 1 de pimiento rojo.
- Préparez 2 de zanahorias.
- Préparez de Aceite de girasol.
- C'est de Aceite de oliva.
- C'est 1 litro de cerveza.
- Préparez 1 litro de Caldo de ave.
- C'est 2 hojas de Laurel.
- Préparez 1 cucharada de tomate frito.
- Vous avez besoin 1 pizca de azafrán.
- Préparez de Sal.
- Vous avez besoin de Pimienta negra.
- Vous avez besoin de Perejil.
- C'est de Maicena.
Muslitos de pollo guisados a la cerveza instructions
- Comenzaremos salpimentando nuestros muslitos, en una sartén echamos abundante aceite de girasol y freímos el pollo durante unos 5 minutos con el aceite bien vivo, los escurrimos de aceite en papel secante y los reservamos..
- Picamos el ajo bien finito y el resto de verduras en dados pequeños, en una cazuela echamos un chorro de aceite de oliva y pochamos nuestras verduras con las hojas de laurel, cuando comiencen a estar doradas echamos los muslitos de pollo y los rehogamos con las verduras..
- A continuación, echamos la cerveza y dejamos que se evapore el alcohol, momento en el que incorporamos el caldo de ave previamente caliente, cuando rompa a hervir le añadimos 1 cucharada de tomate frito, unas hebras de azafrán, una pizca de pimienta negra, y sal al gusto, y dejamos cocer nuestro guiso unos 40 – 45 minutos..
- Cuando veamos que nuestro pollo esté tierno rectificamos de sal, y lo espesamos con maizena, la forma de hacerlo es mezclando la maizena con agua fría en un cuenco, e incorporarla en nuestro guiso a la vez que removemos, os aconsejo que dejéis la salsa más bien espesita, lo agradeceréis a la hora de darle al moje con el pan. ¡¡Que aproveche!!.