Le moyen le plus simple de Faire Parfait Pechuga de pollo al albaricoque

Pechuga de pollo al albaricoque.

Vous pouvez cuisiner Pechuga de pollo al albaricoque en utilisant 11 ingrédients et 5 pas. Voici comment cuisiner ça.

Ingrédients de Pechuga de pollo al albaricoque

1. Vous avez besoin 1/2 de pechuga de pollo.
2. Vous avez besoin 1 trozo de jengibre.
3. Vous avez besoin 1 de ajo.
4. Vous avez besoin 1 de chalota.
5. Préparez 1 cucharada sopera de aceite de sésamo.
6. C'est 2 cucharadas soperas de salsa de soja.
7. Vous avez besoin 1 cucharada café de citronela.
8. Préparez 1/4 de de chile rojo.
9. Préparez 1 cucharada café de vinagre.
10. Préparez 1/2 de lima.
11. C'est 1 cucharada sopera de confitura de albaricoque.

Pechuga de pollo al albaricoque étape par étape

1. Corta la pechuga en trozos de bocado. Pela la chalota, la mitad del jengibre y el ajo, picándolos mucho..
2. En un bol mezclamos el aceite de sésamo con una cucharada de salsa de soja. Agregamos el ajo, chalota, jengibre y la citronela también picada..
3. Agregamos el marinado al pollo, tapamos y dejamos reposar el el frigorífico mínimo 3 horas o si es posible la noche antes de cocinarlo..
4. Exprima la lima, pique muy bien el jengibre restante y el chile. Mézclalo en un bol con la soja restante y el vinagre. Lo mezclamos muy bien. Agregamos la confitura, volvemos a mezclar y reservamos. (Esta salsa la podéis dejar el mismo tiempo que el marinado, así se mezclarán mejor los sabores o hacerla antes de comer, pero os recomiendo que la debéis atemperar antes de servirla).
5. Echad el pollo en un wok con aceite caliente, sin el marinado. Cuando el pollo coja color agregar el marinado que quede y terminar de hacer hasta que se consuma. Y ya está! Comer el pollo junto con la salsa y a disfrutar..