Recette: Délicieux Muslos de pollo deshuesado con salsa y aceitunas

Muslos de pollo deshuesado con salsa y aceitunas.

Vous pouvez cuisiner Muslos de pollo deshuesado con salsa y aceitunas en utilisant 9 ingrédients et 5 pas. Voici comment cuisiner ça.

Ingrédients de Muslos de pollo deshuesado con salsa y aceitunas

1. C'est 6 de muslos de pollo de granja deshuesados.
2. Vous avez besoin 1/2 de cebolla.
3. Vous avez besoin 1/2 de puerro.
4. C'est 150 ml de cerveza.
5. C'est de Aove.
6. Préparez de Aceitunas.
7. Préparez de Sal.
8. C'est 2 hojas de laurel.
9. Vous avez besoin 100 ml de agua.

Muslos de pollo deshuesado con salsa y aceitunas étape par étape

1. Ponemos pizca de sal en la carne. En una olla ponemos a dorar con un chorrito de aceite de oliva los muslos deshuesados. Mientras se hacen, troceamos la cebolla y el puerro. Reservamos cuando estén marcados..
2. En el mismo aceite, a fuego medio, pochamos la cebolla con pizca de sal para que llore. Cuando empiece a transparentar añadimos el puerro y rehogamos. Dejamos que pochen bien..
3. Cuando esté todo pochado volvemos a incorporar los muslos de pollo y el laurel. Dejamos que cocine todo un par de minutos. Pasado este tiempo echamos la cerveza y subimos el fuego para que evapore el alcohol..
4. Echamos un poco de agua, en mi caso bastaron 100ml, para que quede salsa pero que no llegue a cubrir. Cerramos la olla exprés y dejamos que cocine a fuego medio a 20 minutos..
5. Cuando pase este tiempo y se haya ido la presión, abrimos y sacamos los muslos y las hojas de laurel. Con la batidora pasamos la salsa. Volvemos a meter los muslos y el laurel y añadimos las aceitunas (añadimos las que queramos). Lo dejamos posar y servimos. Yo lo acompañé también con unas patatas a lo pobre..