Recette: Délicieux Cuscús de pollo con verduras y caramelizado, al estilo marroquí

Cuscús de pollo con verduras y caramelizado, al estilo marroquí.

Vous pouvez avoir Cuscús de pollo con verduras y caramelizado, al estilo marroquí en utilisant 17 ingrédients et 6 pas. Voici comment réussir ça.

Ingrédients de Cuscús de pollo con verduras y caramelizado, al estilo marroquí

1. Préparez de Verdura (zanahoria, calabaza, patata,..) Lo que cada uno guste.
2. Préparez 200 g de pechuga.
3. C'est 1/4 de vaso por persona de de cuscús.
4. Préparez Misma cantidad de de agua que de cuscús.
5. Vous avez besoin de Cebolla.
6. Vous avez besoin de Garbanzos cocidos.
7. Préparez de Pasas.
8. Préparez de Mantequilla.
9. C'est 1 pastilla de caldo de pollo.
10. C'est de Azúcar o caramelo líquido.
11. C'est de Especias.
12. Préparez de Cúrcuma.
13. Vous avez besoin de Curry.
14. Vous avez besoin de Jengibre.
15. Préparez de Canela.
16. Préparez de Azúcar glass.
17. Vous avez besoin de Sal.

Cuscús de pollo con verduras y caramelizado, al estilo marroquí étape par étape

1. Preparar un caldo con la verdura, las especias (curry, cúrcuma, jengibre, canela y sal) y una pastilla de caldo de pollo. En mi caso he usado zanahoria, pero se suele comer con diversas verduras como calabaza, patata,...
2. En una sartén, poner una cucharada de mantequilla y mezclarla con curry y sal. Cuando se tenga una especie de salsa, freír sobre ella las pechugas cortadas en tiritas..
3. Para la cebolla caramelizada, cortamos la cebolla en juliana, y una vez esté blanda, añadimos garbanzos cocidos y pasas. Una vez blandos los tres ingredientes, añadimos sal, curry, canela y azúcar para caramelizarla. Cuidado con que no se nos queme..
4. Preparamos el cuscús (un cuarto de vaso por persona) Vertemos en un plato hondo medio vaso de cuscús seco, y medio del caldo preparado anteriormente hirviendo. Tapamos y dejamos reposar..
5. Cuando ya estén todos los pasos anteriores listos, servimos una base de cuscús en el plato, hacia los extremos colocamos la verdura y la pechuga y finalmente, por encima de todo, la cebolla, garbanzos y pasas caramelizadas. Una vez servido, espolvorear con un poquito de azúcar glass y canela..
6. A comer!.