Recette: Savoureux Ramen de curry rojo con pollo crujiente

Ramen de curry rojo con pollo crujiente.

Vous pouvez cuisiner Ramen de curry rojo con pollo crujiente en utilisant 9 ingrédients et 10 pas. Voici comment cuisiner ça.

Ingrédients de Ramen de curry rojo con pollo crujiente

1. Vous avez besoin 800 ml de Caldo de Carne.
2. Vous avez besoin 400 ml de Leche de coco.
3. Vous avez besoin 50 gr de Pasta de Curry rojo.
4. Préparez 2 de Muslos de pollo deshuesados.
5. C'est Puñado de setas portobello.
6. C'est 160 gr de Fideos largos.
7. C'est 2 de Huevos.
8. C'est de Aceite, sal, salsa de soja.
9. Préparez de Cebollino, cilantro, sesamo, guindilla verde...

Ramen de curry rojo con pollo crujiente instructions

1. Os aconsejo usar un buen caldo de carne casero, yo lo tenia hecho de esta otra receta: https://cookpad.com/es/recetas/13528613-tacos-de-costilla-con-raita-de-aceitunas-dabiz-munoz-diverxo?invite_token=83M4ZwFJtJyx44B738H89m7H&shared_at=1598891067.
2. Lo vamos a hacer todo en la misma olla, para que no se pierda ni una pizca de sabor. Salpimentamos los muslos de pollo y freímos en un poco de aceite de oliva, sobretodo por la parte de la piel, para que quede bien crujiente. Reservamos..
3. Sofreímos las setas, cortadas en trozos de bocado, y reservamos junto al pollo. Cortamos el pollo en tiras..
4. Sofreímos la pasta de curry, para que libere sus aromas. Antes de que se queme, echamos la leche de coco, y llevamos a ebullición, para que se mezcle bien con la pasta de curry y los aromas del pollo y las setas..
5. Echamos el caldo de carne, removemos bien y mantenemos hirviendo a fuego bajo, mientras preparamos el resto de toppings..
6. Cocemos los huevos 6 minutos y los llevamos a un bol de hielo, para parar la cocción. Esperamos 4 minutos y los pelamos. Los dejamos al menos 10 minutos marinando en salsa de soja..
7. Cocemos los noodles el tiempo que indique el fabricante, y los llevamos al fondo de los boles para servirlos..
8. Cubrimos con el caldo bien caliente, y colocamos encima el pollo en tiras, el huevo y las setas..
9. Decoramos con cebollino, cilantro, sésamo, guindilla verde....
10. Disfrutad!.