Recette: Savoureux Pollo a la parrilla o barbacoa

Pollo a la parrilla o barbacoa.

Vous pouvez cuisiner Pollo a la parrilla o barbacoa en utilisant 9 ingrédients et 5 pas. Voici comment réussir ça.

Ingrédients de Pollo a la parrilla o barbacoa

1. Préparez 1 de pollo abierto a mariposa.
2. Préparez de Sal.
3. Vous avez besoin de Pimienta.
4. Préparez de Orégano seco.
5. Vous avez besoin de Tomillo seco.
6. Préparez de Romero seco.
7. Préparez de Ajo en polvo.
8. Vous avez besoin de Nuez enmoscada molida.
9. Vous avez besoin de Aove.

Pollo a la parrilla o barbacoa étape par étape

1. Partimos el pollo en forma de mariposa, o que vuestro carnicero os lo prepare de esa manera, que es lo que hice yo..
2. Mezclamos el aceite, la sal, la pimienta y todas las especias en un cuenco (cantidades al gusto). Y vamos untando el pollo con esa mezcla, introduciendo una parte de la misma entre la piel y la carne. Dejamos macerar mínimo 1 hora..
3. Mientras encendemos la barbacoa. Ponemos el pollo en la parrilla con la piel para arriba. Dejamos unos 30 min o según vamos viendo como está hecho..
4. Damos la vuelta al pollo y dejamos otros 30 o 40 min. Hasta que veamos que ya está cocinado..
5. Una vez listo, podéis acompañar con una fresca ensalada..